Del 9 al 15 de febrero de 2026 tendrá lugar la décima edición de nuestra "Campaña de legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles" , coincidiendo de nuevo con el Día Internacional de las Legumbres, el 10 de febrero. Una década trabajando por revalorizar uno de los pilares de nuestra agricultura, gastronomía y salud: las legumbres. Con esta campaña pretendemos respetar y difundir la biodiversidad de leguminosas de calidad de nuestro país, es decir, las procedentes de

El pasado 1 de diciembre de 2025 , el Congreso de los Diputados acogió el I Encuentro hacia la Transición Proteica , organizado por la Federación de Consumidores y Usuarios CECU y Mensa Cívica. Un encuentro histórico donde confluyeron todos los actores del sistema alimentario para abordar uno de los retos más urgentes de nuestro tiempo: cómo transformar lo que comemos para cuidar nuestra salud y nuestro planeta. Desde Mensa Cívica, asistimos con especial interés a este even

El próximo 16 de enero  tendrá lugar en el Albergue estación Perales del Alfambra (Teruel)  un encuentro histórico para el sector agroalimentario aragonés: la constitución oficial de la Asociación de Productores/as de Legumbres Singulares de Aragón , impulsada por el Grupo Operativo Prolegara . Esta jornada marca el inicio de una nueva etapa para la valorización, el cultivo y la comercialización de las legumbres con identidad propia de nuestro territorio. El objetivo es crear

El proyecto Enredándonos  ha publicado el primer diagnóstico estatal sobre huertos escolares y cultura alimentaria en España , un estudio colaborativo que revela el notable crecimiento de estas iniciativas educativas en todo el territorio. Casi 5.000 centros con huerto escolar Los datos son reveladores: se han confirmado casi 4.500 centros educativos con huerto escolar , y las estimaciones sitúan la implantación real entre 5.000 y 6.000 escuelas  en España. Estas cifras demue

En estos últimos meses, hemos estado trabajando en la elaboración del estudio "A fuego lento: diagnóstico participativo de cocinas comunitarias en clave de justicia alimentaria", una investigación que pone en valor el papel transformador de estas iniciativas en la construcción de sistemas alimentarios más justos, sostenibles, saludables y democráticos. El proyecto cierra con una jornada de encuentro el jueves 4 de diciembre, de 10:00 a 14:00 h, en el Centro Joaquín Roncal – F

En el marco del inicio de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP30) en Belém, Brasil, nuestra organización se suma al llamamiento global de la iniciativa Reimagine Food Systems  para exigir compromisos claros y vinculantes que transformen los sistemas alimentarios y agrícolas hacia la agroecología y la justicia climática. Nos reconocemos como parte de una comunidad internacional que entiende que la agricultura y los sistemas alimentarios son res

En el marco de las jornadas Europeas de Acción , el próximo miércoles 29 de octubre de 17:30 a 19:45 horas horas organizamos la proyección y debate del documental " The Pickers " en el Centro Joaquín Roncal . Fundación CAI (C. de San Braulio, 5, 50003 Zaragoza). El documental es un viaje a los campos europeos donde se cultivan nuestras frutas y verduras: en el sur de Italia, Seydou, de Mali, recolecta naranjas. No tiene contrato y le pagan por caja. Vive en una choza que él

Tras el periodo de preinscripción, se ha abierto ahora el formulario definitivo de inscripciones  para el III Encuentro Estatal de...

Hoy, Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, es un día para mirar con otros ojos lo que...

Jaca y Ascara acogieron, el pasado viernes, las I Jornadas sobre ´Legumbres singulares de Aragón´ , organizadas por Gardeniers en el...