Las organizaciones que formamos la Coordinadora por una Alimentación Sana y de Cercanía, entre ellas, Mensa Cívica, defendemos desde hace años que la alimentación escolar debe apoyarse en la producción local, de temporada y ecológica. No lo decimos desde la teoría: trabajamos cada día con productoras y productores aragoneses que tienen la capacidad y la calidad necesarias para abastecer este programa con fruta y verdura fresca de cercanía. Aragón tiene el sector, tiene el ter

Nos alegra anunciar que el proyecto "Avivando el fuego: de la red al piloto de cocina comunitaria" ha sido oficialmente aceptado por la Fundación Daniel y Nina Carasso, y ¡ya está en marcha! Esta segunda fase nace directamente de lo que aprendimos en "A fuego lento", el diagnóstico participativo que publicamos en enero y que se puede leer aquí. Si aquel proyecto fue el momento de escuchar, mapear y entender, este es el momento de encender el fuego de verdad. ¿Qué nos dijo el

Mensa Cívica se suma a la Iniciativa Ciudadana Europea por el Derecho a la Alimentación, porque garantizar comida sana, sostenible y asequible no es caridad: es una obligación legal y democrática. España no produce poca comida. Como gran potencia agroalimentaria europea, exporta una parte muy significativa de lo que cultiva y elabora. Y sin embargo, millones de personas en nuestro país no pueden permitirse una comida adecuada de forma regular. Según los últimos datos de Euros

Este año estamos de celebración, pues nuestra Campaña anual de Legumbres de Calidad del País: son sanas y sostenibles, celebra su décima edición, consolidándose como referente en restauración colectiva sostenible y defensa de la soberanía alimentaria. Recuperar lo que nunca debimos perder España importa más del 80% de las legumbres que consume. Mientras tanto, la superficie productiva de legumbres se va reduciendo. Así pues, decidimos actuar. Aprovechando que las administrac

Fecha: 9 de febrero de 2026 Horario: 10:00 - 12:00 horas Duración: 2 horas Formato: Online. Enlace. Este seminario se enmarca en la X Campaña de legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles, que Mensa Cívica celebra del 9 al 15 de febrero de 2026, coincidiendo con el Día Internacional de las Legumbres. Una década trabajando por revalorizar uno de los pilares de nuestra agricultura, gastronomía y salud: las legumbres. Durante estos diez años, nuestra campaña ha prete

¿Y si te dijéramos que en algunos barrios de España, cientos de personas acceden cada semana a comida saludable, sostenible y digna sin tener que demostrar que son suficientemente pobres? ¿Y si te contáramos que estos espacios no solo alimentan cuerpos, sino que tejen comunidad, generan empleo digno y disputan el modelo alimentario dominante? Durante seis meses, desde Mensa Cívica hemos acompañado a cuatro cocinas comunitarias en Zaragoza, Valencia, Donosti y L'Hospitalet de

Del 9 al 15 de febrero de 2026 tendrá lugar la décima edición de nuestra "Campaña de legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles", coincidiendo de nuevo con el Día Internacional de las Legumbres, el 10 de febrero. Una década trabajando por revalorizar uno de los pilares de nuestra agricultura, gastronomía y salud: las legumbres. Con esta campaña pretendemos respetar y difundir la biodiversidad de leguminosas de calidad de nuestro país, es decir, las procedentes de

El pasado 1 de diciembre de 2025, el Congreso de los Diputados acogió el I Encuentro hacia la Transición Proteica, organizado por la Federación de Consumidores y Usuarios CECU y Mensa Cívica. Un encuentro histórico donde confluyeron todos los actores del sistema alimentario para abordar uno de los retos más urgentes de nuestro tiempo: cómo transformar lo que comemos para cuidar nuestra salud y nuestro planeta. Desde Mensa Cívica, asistimos con especial interés a este evento d

El próximo 16 de enero tendrá lugar en el Albergue estación Perales del Alfambra (Teruel) un encuentro histórico para el sector agroalimentario aragonés: la constitución oficial de la Asociación de Productores/as de Legumbres Singulares de Aragón, impulsada por el Grupo Operativo Prolegara. Esta jornada marca el inicio de una nueva etapa para la valorización, el cultivo y la comercialización de las legumbres con identidad propia de nuestro territorio. El objetivo es crear una

El proyecto Enredándonos ha publicado el primer diagnóstico estatal sobre huertos escolares y cultura alimentaria en España, un estudio colaborativo que revela el notable crecimiento de estas iniciativas educativas en todo el territorio. Casi 5.000 centros con huerto escolar Los datos son reveladores: se han confirmado casi 4.500 centros educativos con huerto escolar, y las estimaciones sitúan la implantación real entre 5.000 y 6.000 escuelas en España. Estas cifras demuestra