La guerra en Ucrania ha provocado que el precio de los alimentos alcanzará niveles récord en 2022 en muchos países a nivel global,...

Desde Mensa Cívica sabemos que las legumbres tienen un papel clave que desempeñar en la reparación de nuestro sistema alimentario. Son...

Lee el artículo resumido publicado originalmente en inglés en ARC2020 y en español en Agencia EFE. Escrito por: Alberto Díaz de la...

Del 6 al 12 de febrero tendrá lugar la séptima edición de nuestra "Campaña de legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles",...

Este seminario forma parte de nuestro proyecto financiado por la European Climate Foundation con el objetivo de influir en el debate...

Alrededor de 28866 comensales de 144 comedores de restauración colectiva como escuelas infantiles, colegios y hospitales han participado...

La European Climate Foundation nos acaba de conceder un proyecto con el objetivo de influir en el debate sobre la seguridad alimentaria...

Los sistemas alimentarios representan un tercio del total de las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI), pero se han ignorado...

Es increíblemente complejo exigir y comprar pescado sostenible en el sector de la restauración colectiva y social. Hay que reconocer que...

Del 13 al 28 de noviembre de 2022, coincidiendo con el Año Internacional de la Pesca y Acuicultura Artesanal, Mensa Cívica va a realizar...