Publicado el primer mapa completo de huertos escolares y cultura alimentaria en España

El proyecto Enredándonos ha publicado el primer diagnóstico estatal sobre huertos escolares y cultura alimentaria en España, un estudio colaborativo que revela el notable crecimiento de estas iniciativas educativas en todo el territorio.

Casi 5.000 centros con huerto escolar

Los datos son reveladores: se han confirmado casi 4.500 centros educativos con huerto escolar, y las estimaciones sitúan la implantación real entre 5.000 y 6.000 escuelas en España. Estas cifras demuestran el creciente interés por integrar la agroecología en el ámbito educativo.

Una mirada amplia a la educación alimentaria

El diagnóstico va más allá del simple recuento de huertos. Analiza cómo se está desarrollando la educación en torno a la alimentación y la sostenibilidad desde una perspectiva agroecológica, incorporando aspectos clave como:

• El vínculo con el territorio

• Los sistemas alimentarios locales

• La justicia social

• La relación cotidiana con los ecosistemas

El estudio incluye un mapa actualizado de huertos escolares, el análisis de más de 250 formularios y una revisión de las principales dificultades para su implementación, destacando también la diversidad, creatividad y resiliencia de las iniciativas en marcha.

Recomendaciones para impulsar el cambio

A partir de los hallazgos, el equipo ha elaborado un decálogo de recomendaciones dirigido a administraciones y entidades, que servirá como respaldo para las peticiones recogidas en el Manifiesto por la Agroecología Escolar, que ya cuenta con más de 60 adhesiones.

El decálogo continúa abierto a nuevas adhesiones. Cada firma representa un paso más hacia una educación que sitúa la vida y el territorio en el centro del aprendizaje.

Webinario: conectando huerto y alimentación local

El pasado 2 de diciembre, más de 50 personas participaron en el webinario "Del huerto escolar al sistema alimentario local", organizado junto a la Red de Municipios por la Agroecología. Este encuentro exploró cómo los centros educativos pueden vincularse con los sistemas alimentarios locales, los menús escolares y la compra pública, poniendo en valor el papel transformador de los huertos escolares.

Si no pudiste asistir (o quieres volver a verlo) ya está disponible el vídeo completo, así como las presentaciones de las ponentes.

Enredándonos es un proyecto impulsado por Tangente y CERAI, con el apoyo del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, y el respaldo de entidades como FUHEM, Teachers for Future, el programa de Huertos Escolares Sostenibles del Ayuntamiento de Madrid, Mensa Cívica y el programa Huertos de Biodiversidad.

El proyecto continuará durante 2026, fortaleciendo la red estatal de agroecología escolar y abriendo nuevos espacios de formación, participación e incidencia.