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La UE debe impulsar comidas más saludables y sostenibles en escuelas y otros centros públicos
En medio de los crecientes temores de inseguridad alimentaria, desnutrición y crisis climática, la UE debe garantizar que los alimentos...
14 mar 2022
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Hagamos que las comidas escolares sean saludables para los niños, las niñas y el planeta
Reunir a todas las partes interesadas en una mesa. Impulsando la transformación del sistema alimentario para la resiliencia territorial,...
10 mar 2022
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Caminando hacia la compra pública de productos ecológicos
Las recientes iniciativas europeas relacionadas con las polÃticas alimentarias, entre las que se encuentran la Estrategia de la Granja a...
25 feb 2022
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Certificación Ecolocal: la única certificación de alimentos ecológicos y de proximidad
Gracias a las aportaciones de Yago Calbet y Joan MarÃa Ribas para la escritura de este artÃculo sobre la presentación de la certificación...
3 feb 2022
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Las legumbres en la alimentación infantil; ¿cómo incluirlas en los menús escolares?
LucÃa GarcÃa, miembro fundador de la Mensa CÃvica, comenta en este artÃculo para la revista Restauración Colectiva como incluir las...
19 ene 2022
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¿Cantos de sirena en el Año Internacional de la Pesca y la Acuicultura Artesanales?
Hace años, en la televisión se emitÃa la serie de verano azul, en la que Chanquete trataba de simbolizar a ese pescador tranquilo de la...
1 ene 2022
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VI Campaña 'Legumbres de calidad del paÃs: son sanas y sostenibles'
Hoy en dÃa, las legumbres disfrutan de una nueva ola de popularidad. En estos años anteriores, durante la pandemia, muchas familias han...
13 dic 2021
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Cerca de 11200 comensales participan en la campaña de pesca artesanal que organiza Mensa CÃvica
Alrededor de 11200 comensales de 64 comedores de restauración colectiva como escuelas infantiles, colegios y hospitales han participado...
29 nov 2021
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Seminario online – El papel de los operadores logÃsticos en la pesca artesanal
En 2019, el consumo doméstico total de pescados y mariscos en España superó ligeramente el millón de toneladas, suponiendo esto un...
9 nov 2021
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I campaña de pesca artesanal por la defensa del futuro de nuestros mares
Del 17 al 24 de noviembre de 2021, previo al Año Internacional de la Pesca y Acuicultura Artesanal, Mensa CÃvica va a realizar una...
2 nov 2021
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