Nuestra cadena de suministro no funciona
Recientemente, Rob Wallace, biólogo evolutivo, filogeógrafo para la salud pública en Estados Unidos y autor del libro Big Farms Make Big...
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Mensa Cívica
- 17 mar 2020
Apoyamos un sistema alimentario sostenible desde la granja hasta la mesa
La Estrategia de la «granja a la mesa» fue propuesta por la Comisión Europea como parte del Acuerdo Verde en diciembre de 2019 para...
- 10 feb 2020
Se insta a la Unión Europea a adoptar un impuesto a la carne para enfrentar la emergencia climática
Esta semana se ha presentado en el Parlamento Europeo un informe que insta a incluir en el Acuerdo Verde Europeo y la estrategia de la...
- 18 dic 2019
El acuerdo verde europeo: ¿la solución perfecta que estábamos esperando?
El 11 de diciembre de 2019, la Comisión Europea presento su tan esperado Acuerdo Verde Europeo (European Green Deal, en inglés) tan sólo...
- 21 oct 2019
IV Campaña 'Legumbres de calidad del país: son sanas y sostenibles'
Del 18 al 24 de Noviembre ponemos en marcha la IV Campaña para promover las legumbres de calidad del país. La demanda de una dieta más...
- 17 oct 2019
Crecer bien en un mundo en transformación
Los niños están sufriendo las consecuencias de un sistema alimentario que les está fallando, según el último informe publicado por UNICEF...
- 17 ago 2019
Dos carnes paralelas
El Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de las Naciones Unidas (IPCC) publicó el 8 de agosto un esperado informe sobre...
- 16 ago 2019
Más allá de los titulares: Las conclusiones del informe del IPCC sobre cambio climático y la tierra
El informe del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC) publicado recientemente ofrece la evaluación más completa de los...
- 14 jun 2019
En busca de un enfoque más sensato y matizado de nuestra política alimentaria
Como hemos destacado en artículos anteriores, nuestra alimentación está relacionada con los desafíos ambientales, de salud, económicos,...
- 19 abr 2019
La agroecología puede ayudar a mantener el calentamiento global por debajo de los 2°C
Siguiendo el primer informe publicado por el Instituto de Desarrollo Sostenible y Relaciones Internacionales (IDDRI por sus siglas en...
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