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El buen hacer del Catering Cáceres Pajuelo en Extremadura
Entrevista de Elisabeth Guillén para Mensa Cívica. En Junio de 2016, Catering Cáceres Pajuelo anunciaba un giro hacia la sostenibilidad...
21 dic 2016


Campaña 'Descubre las legumbres'
Los comedores de cerca de 170 colegios de 11 provincias españolas, están siendo protagonistas en la semana del 28 de Noviembre al 2 de...
30 nov 2016


Listado de colegios que participan en la campaña 'Descubre las legumbres'
Superando nuestros objetivos iniciales y a expensas de que otros colegios siguieron la misma senda que hemos iniciado, comunicamos que...
16 nov 2016


Mensa Cívica se presenta en las Jornadas Universitarias CRUE Sostenibilidad
Durante los días 29 y 30 de Septiembre de 2016 se ha celebrado en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria las jornadas CRUE...
29 sept 2016


El Comando Actualidad de TVE en los comedores de FUHEM
FUHEM es una Fundación que actúa en la zona de Madrid y Rivas Vaciamadrid. Socio recientemente incorporado a la Mensa Cívica, la...
19 sept 2016


Azafrán ecológico: salud para las personas y su entorno
Entrevistamos a José Antonio Esteban, de la empresa Azafranes de Teruel La Carrasca, para conocer la historia del azafrán y sus...
9 jun 2016


Educar para la sostenibilidad en la Universidad
La Universidad de Alcalá pertenece a la Red Española de Universidades Saludables y la Red Madrileña de Universidades Saludables, redes...
8 jun 2016


¿Cómo afecta la logística a la sostenibilidad?
Zaragoza Logistics Center es un centro de excelencia en investigación y formación en logística y gestión de la cadena de suministro...
19 may 2016


«Las legumbres son importantes a nivel ambiental, nutricional, gastronómico y cultural»
2016 ha sido declarado por la ONU Año Internacional de las Legumbres, por su valor medioambiental y alimentario. En este mismo año la...
5 may 2016


“Lo que compras, de dónde viene y quién lo está produciendo tiene su influencia”
Entrevistamos a Juan Carlos Cirera, director general de RietVell, una empresa productora de arroz, pasta y legumbres que tiene como...
18 abr 2016
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