Durante los días 20 y 21 de Octubre las legumbres de calidad diferenciada de toda España se han dado cita en Mayorga (Valladolid). Este...

El pasado 2 de octubre de 2018, la Asamblea Nacional Francesa finalmente aprobó (con 227 votos a favor, 136 en contra y 11 abstenciones)...

Recientemente, leí este artículo sobre la diferencia entre un “café para llevar” y un recibo, y me pareció un buen resumen sobre la falta...

La III campaña en pro de las legumbres, dentro de una dieta más verde, ya ha comenzado. Los primeros centros se van adscribiendo a la...

Hoy entrevistamos a Ángel Manuel Caracuel García, veterinario bromatólogo en la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición...

El sector HORECA en España, engloba a mas de 70.000 restaurantes que ofrecen a sus clientes, diferentes productos del mar en las cartas...

Ya son 448 los centros participantes (la mayor parte colegios, si bien se han iniciado ya algunos centros sociales y sanitarios) con...

El año 2016, fue declarado por la FAO, año internacional de las legumbres. Mensa Cívica se planteó recuperar, sobre dicho llamamiento, la...

Recientemente leía un artículo en The Guardian sobre por qué no llamamos a la comida rápida por su verdadero nombre – comida barata. En...

Como ya venimos informando desde el pasado año 2016, la Unión Europea está preparando un Pliego de Compras verdes de alimentos y...